Notre Gewurztraminer de Bergheim cité dans Cuisine Magazine de novembre 2013…

Ce Gewurztraminer se distingue par son nez complexe et intense avec des arômes de fruits exotiques comme le litchi, de fruits à chair blanche comme la pêche et des nuances de rose. En bouche, l’attaque est franche et la structure puissante. On y retrouve des notes confites de figue et de rose ainsi qu’une belle intensité aromatique. C’est un vin parfaitement équilibré. Ce millésime est idéal avec du foie gras, des fromages corsés (munster, maroilles) ou bien encore des plats exotiques.