Avec le retour du beau temps, nos vignerons récoltent le cépage Gewurztraminer.

gew mulforst c_6_1

Un peu d’histoire…

Le Gewurztraminer est originaire du village Tramin dans le Haut-Adige italien. Il est la sélection particulièrement aromatique du Traminer. Le passage du Traminer au Gewurztraminer est une réussite alsacienne, où il atteint une qualité optimale.

Le Gewurztraminer développe une véritable palette aromatique (fleurs, fruits exotiques et épices) qui en fait un vin riche et complexe. La fraîcheur du Gewurztraminer reste par ailleurs très discrète. Récolté en surmaturité, le Gewurztraminer est un allié parfait des Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles.

La vigne : le Gewurztraminer apprécie des terroirs bien exposés, marno-calcaires, granitiques et argilo-sableux.

Grappe